Byť úspešným v profesionálnom i osobnom živote znamená prijať a stotožniť sa s požiadavkou celoživotného vzdelávania. Aj Stredná odborná škola obchodu a služieb v Novom Meste nad Váhom sa dlhodobo zaujíma a prostredníctvom špecifických programov aj zapája do procesov, ktoré aktuálne reagujú na potreby stále väčšej miery moderného, súčasného a odborného vzdelávania. Výsledkom majú byť také kompetencie absolventa strednej odbornej školy, ktoré budú dobrým základom pre jeho uplatnenie sa v spoločenskej praxi a konkurencii. Ale nielen to. Vytvoria predpoklady a solídne základy na úspešné celoživotné vzdelávanie sa a fungovanie v stále zložitejších medziľudských vzťahoch.Aby naša škola reagovala na súčasné potreby mladých ľudí, a to aj z pohľadu kľúčových problémov EÚ v oblasti vzdelávania, zamestnanosti a uplatnenia sa na trhu práce, vypracovali sme v rámci medzinárodného programu Erasmus+ projekt pre odborné vzdelávanie.
Zahraničným partnerom, s ktorým rozvíjame spoluprácu na veľmi dobrej úrovni už dva roky, nám v tomto projekte bola stredná odborná škola Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich z poľského mesta Toruń. V dňoch 5. až 11. októbra tohto roku sa poľsko-slovenský pracovný tím zo sekcie „Mobilita učiacich sa a zamestnancov v odbornom vzdelávaní a príprave“ stretol v tomto starobylom poľskom meste, aby si vymenil skúsenosti a určil ďalšie smerovanie vzájomnej spolupráce. Za našu školu sa stretnutia zúčastnili riaditeľ školy Ing. Ján Hargaš, PhD., zástupkyňa pre všeobecnovzdelávacie predmety Mgr.Viktória Beličková, majsterka odborného výcviku Mgr. Eva Kusendová a koordinátor projektu, učiteľka odborných ekonomických predmetov, Ing. Ivana Šimovcová.
„Moderné odborné vzdelávanie - motivovaný, tvorivý a úspešný študent“ je projekt, ktorý v sebe spája, v duchu línie programu Erasmus+, prvky formálneho, neformálneho vzdelávania a informálneho učenia, korešpondujúce s ideou celoživotného vzdelávania. Náš pracovný tím si overil stupeň modernizácie výučby, metodiky a mieru uplatňovania foriem vzdelávania v partnerskej škole priamo na hodinách teoretickej i praktickej prípravy žiakov v študijných odboroch zameraných na gastronómiu, hotelierstvo a cestovný ruch. V rámci hodín odbornej praxe sme spolu s poľskými študentmi pripravili a podávali typické jedlá slovenskej a poľskej kuchyne. Pre nás v mnohom inšpiratívna bola aj prehliadka prevádzok, v ktorých žiaci vykonávajú svoju odbornú prax. Nápady a postrehy určite využijeme aj v našej škole.
V prostredí toruńskej strednej odbornej školy sme mali priestor na detailné oboznámenie sa s poľským školským systémom i systémom vzdelávania, ktorý sa v mnohom líši od nášho. Čo sa však vôbec nelíši sú každodenné problémy, ktoré učiteľ so svojimi žiakmi rieši na vyučovaní i mimo neho.
Voľný čas sme využili na prehliadku Starého mesta, ktoré je zapísané do zoznamu UNESCO, rodného domu známeho astronóma Mikuláša Kopernika, prezreli sme si blízky región mesta a oboznámili sa s výrobou typických toruńských perníkov. Tieto skúsenosti a zážitky patrili jednoznačne k tým najpríjemnejším aj preto, že nás sprevádzali a o všetkom podstatnom informovali študenti cestovného ruchu z partnerskej školy.
Týždeň, v ktorom každý deň bol naplánovaný a pracovne plne využitý, uplynul ako voda. Naši poľskí priatelia boli ústretoví a pozorní hostitelia. Vážime si to a sme presvedčení, že naše vzájomné vzťahy sa budú dynamicky a konštruktívne rozvíjať aj v horizonte ďalších rokov. Všetky predpoklady na to už máme vytvorené aj vďaka programom Európskej únie.
