Divadelná sála v Púchove hostila jubilejný 10. ročník obľúbenej súťaže o Najkrajšiu tortu Slovenska. Na jednom mieste bolo možné vidieť niekoľko slávnostných tort naraz.
Tradícia súťaže o najkrajšiu tortu začala pred 11 rokmi, a to nultým ročníkom, ktorý niesol názov Najkrajšia torta Považia. Záujem zmerať si sily a skúsenosti v pečení sladkej dobroty postupne prejavili súťažiaci z celého Slovenska, a tak súťaž zmenila názov. Po novom sa súťažilo „O Najkrajšiu tortu Slovenska“. Jubilejného desiateho ročníka v Púchove sa zúčastnili talentovaní cukrári z viacerých slovenských miest. „Celkom 32 súťažiacich vytvorilo krásne umelecké diela, pri ktorých použili nové postupy zdobenia či umelecké techniky v kombinácii so zaujímavo doladenými chuťami jednotlivých surovín,“ zhrnula účasť Jozefína Zaukolcová, predsedníčka klubu cukrárov SZKC.
Vystavené diela si mohla prezrieť aj verejnosť, prácu ich tvorcov hodnotila odborná porota. „Hodnotila sa originalita, nápaditosť, precíznosť, používanie moderných prvkov, viaceré technológie zdobenia, módne trendy, vhodné chuťové a farebné doladenie, ale i celkový dojem torty, dodržanie časového limitu, čistota, dodržiavanie hygienických zásad a samotná prezentácia. Súťažiacim bolo zakázané používať nejedlé časti a polystyrénové podstavce,“ dodala Jozefína Zaukolcová. Porotcovia, ktorými boli certifikovaní profesionáli, hodnotili podľa kritérií Svetovej organizácie kuchárskych asociácií (WACS). Profesionálni i amatérski cukrári si zmerali sily v 4 kategóriách a podľa počtu získaných bodov boli zaradení do hodnotiacich pásiem - zlaté, strieborné a bronzové.
V súťažnej kategórii K/2 – junior do 21 rokov obsadila tretie miesto študentka SOŠ OaS v Púchove Annamária Kuchtová so svojou súťažnou prácou Narodenie dieťaťa. Tretie miesto v špeciálnej kategórii K/4 – torty, drip, nahé, raw si odniesla Karin Juhaniaková zo SOŠ OaS v Púchove za tortu Vesmír mojimi očami.
Organizátorom súťaže bol Klub cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov pod záštitou Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove v zriaďovateľskej pôsobnosti TSK. Odborným garantom bol Slovenský zväz kuchárov a cukrárov ako člen celosvetovej organizácie WACS, ktorý jubilejný ročník súťaže pripravil s veľkou podporou mesta Púchov.
Informácie a fotografie poskytla
