Šiesty ročník súťaže O najkrajšiu tortu Slovenska 2015 sa niesol v znamení pozoruhodných a rôznorodých tort. Každý rok súťažiaci prekvapia porotu i divákov tortami, ktoré sú samé o sebe umeleckým dielom a reflektujú najnovšie trendy v cukrárenskom svete. Súťaž, ktorú zorganizoval Klub cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov (SZKC), v októbri zaplnila priestory Divadla v Púchove. Záštitu nad súťažou prevzala Stredná odborná škola obchodu a služieb v Púchove, ktorej zriaďovateľom je Trenčiansky samosprávny kraj. Súťaž slávnostne otvorila predsedníčka klubu cukrárov SZKC Jozefína Zaukolcová spolu s riaditeľom školy Ivanom Kasárom a prítomným sa prihovorila aj generálna tajomníčka SZKC Zuzana Dúžeková.
V centre pozornosti stála vynaliezavosť súťažiacich, postupy zdobenia, umelecké techniky, pozornosť pútali aj luxusné svadobné torty ozdobené sladkými kvetmi alebo čipkou. Unikátnym prevedením s dôrazom na detail očaril napríklad jesenný košík plný čipkovaných vajíčok, psík vyliezajúci z kabelky, spiace psíky pod osuškami, kvitnúci strom japonskej čerešne a mnohé ďalšie z vystavených tort. Všetky boli výsledkom fantázie a kreativity cukrárov a ich šikovných rúk, ktoré strávili hodiny kreovaním cukrárenských skvostov. Aby porotcovia dospeli ku konečným výsledkom, venovali maximálnu pozornosť každej torte, porovnávali tvary, vzhľad i kvalitu obsahu, všímali si náročnosť technológií, originalitu a jedinečnosť. Predsedom komisie porotcov bol Michal Baniar, šéfcukrár Gerardin chocolate de luxe a člen výkonného výboru SZKC.
Takmer tridsiatka profesionálnych i amatérskych cukrárov súťažila v 4 kategóriách. Spomedzi profesionálnych súťažiacich v prvej kategórii uspela Helena Šedíková z Pruského, v 2. súťažnej kategórii amatérov sa podarilo zvíťaziť Petre Masárovej z Bystričky. Treťou skupinou bola kategória juniorov do 21 rokov. Prvé miesto získala Katarína Trníková zo Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Púchove, o pozíciu nižšie sa umiestnila jej spolužiačka Andrea Jancíková. V štvrtej, zvláštnej kategórii uspela Zuzana Šulavíková z Považskej Bystrice.
Zdroj: Mgr. Pavlacová Adriana
SOŠOS Púchov
